Хлеб "Минский" тёмный

Состав: мука ржаная хлебопекарная сеяная, мука пшеничная первого сорта, вода питьевая, смесь сухая хлебопекарная «Солодовая-6» (солод ржаной ферментированный, карамелизированный сахар, краситель: сахарный колер IV Е150d, мука ячменная экструзионная), сахар, солод ржаной сухой, концентрат квасного сусла (рожь продовольственная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод ржаной сухой ферментированный, солод ржаной сухой неферментированный, вода питьевая), смесь сухая хлебопекарная «Элитная» (мука пшеничная, стабилизатор гуаровая камедь, эмульгатор Е471, антиокислитель аскорбиновая кислота, ТВС: ферментные препараты, закваска пшеничная), соль пищевая выварочная йодированная (агент антислеживающий Е536), дрожжи хлебопекарные прессованные, тмин целый, кориандр молотый.

Пищевая ценность 100 г изделия: белки – 5,5 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 50,0 г, энергетическая ценность (калорийность):  970 кДж / 230 ккал

Срок годности и условия хранения замороженного хлеба:

– при температуре хранения от минус 25°С до минус 15 °С – 6 месяцев.

Режимы размораживания:

– в естественных условиях в течение (3-5) часов в зависимости от температуры окружающей среды;

– в специальной камере при температуре от 35 °С до 45 °С и относительной влажности воздуха от 70% до 90 % в течение (30-60) минут;

– в микроволновой печи в течение (10-30) минут в зависимости от выбранной мощности.