Калитка с картофелем

Инструкция по выпечке  калиток в ассортименте

1. Замороженные калитки выкладывают на противень, расстояние между калитками должно составлять 2 -3 см.
2. Время дефростации при комнатной температуре составляет  30-40 минут.
3. После дефростации изделия ставят в разогретую до 190°С градусов печь. Далее выпечка осуществляется при температуре 180°С.
4. Время выпечки составляет 16-18 минут. Готовность изделий определяется визуально. Цвет выпеченных изделий должен быть равномерным, тесто готовой калитки должно иметь коричневый цвет, начинка от светло-кремового до коричневого цвета, в зависимости от вида начинки.

*Режимы выпечки могут регулироваться в зависимости от типа печи и ее конструкции.

*Продолжительность размораживания может меняться, в зависимости от температуры в  помещении.